To bee or not to bee...?
- mariaolympiagiannali
- 5 nov. 2022
- 2 min läsning
Honung har använts sedan antika tider som medicin för dess läkande och antibakteriella effekter. Det anses mycket viktigt för dess effekt på oxidativ stress, sårläkning, åldrande, inflammation, cancer, diabetes, bakterietillväxt och åderförkalkning.
Studier har visat en god effekt på sänkning av kolesterol och en mild minskning av vikt och kroppsfett. Det kan också ha en fördel i tillväxten av bakterier som Lactubacillus och Bifidobacterium. De polyfenoler som honung innehåller är terapeutiska.
I motsats till det tidigare kan man säga att vi bör vara försiktiga med honung eftersom det kan finnas vissa föroreningar på grund av dess exponering för giftiga miljöelement. Personligen skulle jag säga att honung störtar detta. I allmänhet har honung höga näringsvärden och terapeutiska värden som kan bero på typen av honung, typen av bi eller koncentrationen.
Ytterligare studier bör genomföras och man bör inte betrakta honung som det enda botemedlet mot allt. Glöm inte att balansen i kosten är viktig för hälsa och att bara en enskild typ av livsmedel kan inte göra göra skillnad.
Praktiskt information:
Eftersom polyfenolerna i honung är de som är ansvariga för det höga näringsvärdet av den, bör producenterna märka fenol halten på sin produkt. Så varför inte ta en titt på produktens etikett innan du köper den? Att välja honung i kombination med annan näringsrik mat i sin dagliga kost skulle inte skada, tvärtom skulle det ha många fördelar för att inte tala om minskningen av sötsug och frånvaron av det onödiga sockret i din dagliga näring!
Förresten, har du någonsin provat propolis för att stärka ditt immunförsvar?
(OBS! Följ alltid rekommendationerna av vården och livsmedelsverket när det gäller små barn!)
Vill du veta mer om honung?
Källa:
Kommentarer